V posledních letech, s rychlým rozvojem čínského mlékárenského průmyslu, je konkurence mezi výrobci mléčných výrobků stále tvrdší, což také pohání rozvoj souvisejícího průmyslu zpracovatelských a balicích strojů. Domácí konkurence mlékárenského průmyslu se značnou homogenitou průmyslové struktury se soustředí na konkurenci zdroje mléka, uchopení trhu a technologický upgrade. Kromě několika mlékárenských gigantů většina mlékárenských podniků hledá efektivní způsoby, jak přeměnit své omezené výhody v oblasti zdrojů na tržní ekonomické výhody, hledají prostor pro přežití a rozvoj. Snaha lidí o kvalitu se neustále zlepšuje a výrobní stroje musí být neustále aktualizovány, aby vyhovovaly měnícím se potřebám trhu, zejména v současných ekonomických podmínkách rychlého rozvoje v Číně. Tekutý balicí stroj se také vyvíjí, neustále rozšiřuje nové funkce, aplikace nové technologie.
Stav vývoje mléčných balicích strojů v Číně
V souvislosti s energickým rozvojem čínského mlékárenského průmyslu lidé v různých debatách kolem zdroje mléka, trhu a průmyslu ignorovali vývoj technologie balicích strojů, která je nepostradatelnou součástí průmyslového řetězce. V současné době má vývoj odvětví mléčných balicích strojů v Číně některé následující rozpory: rozpor mezi nízkou úrovní primárních produktů a vysokými požadavky na bezpečnost koncových produktů. Jelikož je mléko druhem potraviny s vysokou aktuálností, je nutné zajistit, aby mikrobiální ukazatele koncových produktů splňovaly požadavky bezpečnosti potravin v procesu zpracování a balení. Mezi mikrobiálními indexy čerstvého mléka v Číně a ve vyspělých zemích je velký rozdíl.
To vyžaduje, aby v procesu zpracování mléka měla vyšší požadavky na technický výkon zpracovatelského a balicího zařízení používaného k zajištění bezpečnosti konečného produktu. To znamená, že od procesu zpracování a balení každého pracovního postupu, od vynikajícího vybavení musí být zaručen technický stav. Minimalizujte dopad, který může být způsoben technologií procesního zařízení. Nicméně, aby se odlišily své vlastní produkty a soutěžily o trh, mlékárenské podniky uměle zahušťují a upravují chuť syrového mléka, mění původní technologii zpracování syrového mléka, čímž kladou větší váhu na technickou odpovědnost souvisejícího zpracování. a balicí zařízení.
Přílišná závislost na dovozu
Očekává se, že od roku 2011 do roku 2015 celková výstupní hodnota čínského potravinářského průmyslu a balicích strojů přesáhne 600 miliard juanů s průměrnou roční mírou růstu asi 16 procent. Nadměrná závislost čínských balicích strojů na zahraniční špičkové technologii však vážně omezila udržitelný a stabilní rozvoj čínského obalového průmyslu.
Uvádí se, že za rychlým rozvojem čínského obalového průmyslu je stále velké množství kompletních sad zařízení s vysokým technickým obsahem závislých na dovozu a velké množství deviz se používá k dovozu kompletních sad špičkového zařízení každý rok. Například zařízení pro obousměrné natahování plastových fólií, výrobní linka téměř 100 milionů juanů, od 70. let 20. století začala zavádět domácí dovoz 110 takových výrobních linek. Kromě toho téměř všechny aseptické balicí boxy a plnicí zařízení široce používané v mlékárenském průmyslu poskytuje společnost Tetra Pak ze Švédska.
Ve srovnání se zahraničím se propast mezi úrovní čínské výroby strojů odráží především v technologii. V současnosti nikdo nevyvinul špičkové světové technologie, jako je vysokotlaká sterilizace. Vývoj takovýchto špičkových technologií vyžaduje investice jak do znalostí, tak do vybavení. Podniky se zdráhají investovat a vědeckovýzkumné instituce nemají žádnou sílu.
Tváří v tvář budoucímu trendu vývoje balení potravin by tuzemské podniky měly zakládat na vědeckých a technologických inovacích a posilovat nezávislé inovace; Postupně implementovat výrobní a provozní režim „velký silný malý specializovaný“ a vytvořit „diferencovaný“ systém tržní soutěže; Přikládat důraz na zelené obaly, skoncovat se znečištěním a ochranou životního prostředí. Produkty bez nezávislé inovační technologie a lidé bez duše, pouze jedno tělo, jen aby zvládli nejvědečtější novou technologii, aby byli založeni na nejvyšším bodě vítězství, aby porazili soupeře.
Je potřeba pěstovat kvalitní odborné talenty
Aby bylo možné prorazit klíčové technologie, je kromě potřeby dostatku finančních prostředků na VÝZKUM a vývoj důležitější umět vstřebat a vstřebat zahraniční pokročilé technologie a komplexně zlepšit spolehlivost a bezpečnost komplexního výkonu zařízení inovativními prostředky integrujícími průlom a integrace. To vyžaduje vysoce kvalitní složené talenty s technickou integrací a inovační schopností. Extrémní nedostatek kvalitních talentů se stal vzhledem k historii rozvoje a kapitálové struktuře odvětví neoddiskutovatelnou skutečností a také úzkým hrdlem omezujícím rozvoj technické úrovně odvětví.
